🌙 ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียนหมอนทอง
Durian Monthong Mooncake 🌙
เป็นไส้ที่ขายดีที่สุดของเชียงการีลา ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของทุเรียนหมอนทอง
ตัดกับความเค็มนัวๆของไข่เค็ม เพิ่ม texture อีกนิดด้วยเมล็ดบัว
รวมกันออกมากลมกล่อมสุดๆ เผลอแป๊ปเดียวหมดก้อนไม่รู้ตัว 😛
ตัวไส้นี้มีให้เลือกถึง 3 แบบ 3 Style
สำหรับใครที่ชอบไข่เค็มเน้นๆ ขอแนะนำเป็นหมอนทองไข่คู่ ที่จัดเต็มความนัวด้วยไข่เค็มแบบจุกๆ 2 ฟอง
สำหรับใครที่อยากได้รสทุเรียนหมอนทองแบบเต็มๆ ต้องนี่เลย หมอนทองไม่ไข่ เต็มไปด้วยหมอนทองล้วนๆ ได้รสทุเรียนแบบเต็มๆ!
ส่วนผสม (ทุเรียนหมอนทองไข่คู่):
ทุเรียนหมอนทองกวน 52 %
เมล็ดบัวกวน 12 %
แป้งสาลี 10 %
น้ำตาลทราย 9 %
ไข่แดงเค็ม 9 %
เมล็ดแตงโม 3.5 %
น้ำมันถั่วเหลืองผสมน้ำมันปาล์ม 3.5 %
ไข่ไก่ 1 %
ส่วนผสม (ทุเรียนหมอนทองไข่เดี่ยว):
ทุเรียนหมอนทองกวน 57 %
เมล็ดบัวกวน 12 %
แป้งสาลี 11 %
น้ำตาลทราย 6 %
ไข่แดงเค็ม 5 %
เมล็ดแตงโม 4 %
น้ำมันถั่วเหลืองผสมน้ำมันปาล์ม 4 %
ไข่ไก่ 1 %
ส่วนผสม (ทุเรียนหมอนทองไม่ไข่):
ทุเรียนหมอนทองกวน 60 %
เมล็ดบัวกวน 12 %
แป้งสาลี 10 %
น้ำตาลทราย 9 %
เมล็ดแตงโม 4 %
น้ำมันถั่วเหลืองผสมน้ำมันปาล์ม 4 %
ไข่ไก่ 1 %